2 lis 2013

tort bezglutenowy

Ivo ostatnio pytała się o mleko przy problemach jelitowych no i musiałam odpisać, że najlepiej wcale ewentualnie takie laktoza free a przy okazji poszukałam co ze śmietana ( takie tez można kupić) i znalazłam przepis na tort bezglutenowy, smietana z mleczka kokosowego (super!) tu przepis na ubicie śmietany http://puszka.pl/przepis/5488-bita_smietana_kokosowa_z_mleka_kokosowego_.html, http://puszka.pl/przepis/5488-bita_smietana_kokosowa_z_mleka_kokosowego_.html
Zmodyfikowałam nieco tort

zrobiłam krem z budyniu czekoladowego i dziś juz wiem, że powinnam dodać do niego trochę żelatyny roślinnej (wegańskiej) no i że wzięłam za mało mleka kokosowego, jedna puszka wystarczyła tylko na pokrycie góry tortu...
ale co tam, pierwsze koty za płoty:)

Bezglutenowy biszkopt - piekarnia Jarzębińscy - nasączyłam sokiem z brzoskwiń


Na budyń czekoladowy oczywiście bezglutenowy, położyłam trochę brzoskwiń w syropie

Śmietana z mleczka kokosowego


starta gorzka czekolada na wierzchu

I Gapcio:)



9 komentarzy:

Anovi pisze...

Wygląda bardzo smacznie!




Boszzz mnie tez bezgluten czeka....

Beata pisze...

?

cynia pisze...

To wygląda jakby było smaczne.
Kotę też masz niezłą :D

anabell pisze...

Beata, wejdz koniecznie na stronę www.olgasmile.com, tam znajdziesz przepis na robienie mleka kokosowego i śmietanki kokosowej w domu. Robota prosta a jest to dużo taniej i chyba zdrowiej. I przejrzyj tam przepisy na jedzenie bezglutenowe. Tam wiele przepisów jest dla osób na diecie bezglutenowej i jednocześnie na bezlaktozowej lub bezjajecznej.
Miłego, ;)

Margarithes pisze...

wygląda smakowicie

a ja dzisiaj kupiłam mąkę grochową i będę ekesperymentowała z ciastkami dla córki na święta

ściskam

zgaga pisze...

Świetnie, że są dostępne te wszystkie zamienniki! Bo w ten sposób i chory może trochę poużywać życia...

Anovi pisze...

Przy moim schorzeniu, żeby poprawić wyniki i nie dopuścić do kolejnej autoimmunologicznej choroby, muszę własną dietę przeredagować. I bezgluten mnie czeka i jeszcze kilka innych dietowych przeróbek. Póki co kombinuję jak nie gotować na dwa gary w domu a było smacznie.

Alis pisze...

Biszkopt wielkości moich trzech, niezły :)

Anovi pisze...

Beata znasz tę stronę? Smakoterapia Tam też sporo bezglutenu jest.